우리고장 제철 농산물을 이용한 ‘로컬푸드 요리교실’을 월 1회 옥천로컬푸드직매장에서 운영한다.
옥천군농업기술센터 3층 가공교육장에서 매월 둘째 주 금요일 오전 10시에 실시되는 요리교실은 옥천로컬푸드직매장에 농산물을 판매하는 생산자들이 직접 강사로 나서 메뉴선정부터 조리법을 개발해 소비자와 공유하는 소통과 화합을 다지는 역할을 하고 있다.
주 참여자 모집은 옥천로컬푸드직매장 소비자 회원 등 지역주민을 대상으로 참가 신청을 받고, 참가비는 무료이다. 매월 초 현장(옥천로컬푸드직매장, 옥천군 옥천읍 가화길 88) 또는 전화(043-733-6291, 010-7443-6238) 접수를 통해 선착순으로 20여 명을 모집한다. 유정용 농촌활력과장은 “인기에 힘입어 올해도 요리교실을 운영하니 많은 참여 부탁드린다”라며 “이외에도 다양한 사업 추진을 통해 지속 가능한 먹거리 체계 구축을 위해 최선을 다하겠다.”라고 말했다.
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